мои лучшие рецепты для вас

---

Ингредиенты: -

---

2 средних - лук

600 г. - красный тыквы

2 ст.л. - масло

2 - лавровых листа                                                           соль   перец  по вкусу                                                   ½ ч.л. - белый перец порошок

2 ч.л. - лимонный сок

¼ чашки - сливки

---

---

·  Очистить и нарезать лук. Очистить и нарезать кубиками красной тыквы. В разогретое масло в кастрюле, положите лавровый лист и горошины перца. Добавить лук и обжарить.

·  Добавить нарезанную кубиками тыкву, обжарить в течение полминуты. Влейте достаточное количество воды, и варить до полного размягчения.

·  Процедить, избыток воды оставляем для добавления в получившиеся пюре овощей.

·  Добавьте бульон в пюре, чтобы достичь правильной консистенции.

·  Добавьте соль и перец молотый, довести до кипения. Выдавить лимонный сок перед окончанием приготовления.

·  Подавать в горячем виде, украшенный кремом.
Совет шеф-повара: - Этот суп можно подавать в небольших размеров красной тыквы. Для этого, убедитесь, что тыквы, которые вы покупаете не больше, чем размер кокосового ореха.